Partyservice & Catering


Genießen Sie den Moment

Ob runder Geburtstag, Jubiläum, Firmenveranstaltung, Taufe oder die 1. Heilige Kommunion – es gibt so viele Anlässe, die man gemeinsam mit Familie und Freunden feiern kann. Wir schaffen genau diese Momente.
Für Sie.
Für Ihre Familie.
Für Ihr Unternehmen.

Mit unserer langjährigen Erfahrung im Bereich Partyservice & Catering sorgen wir mit unserem Rund-um-sorglos-Service dafür, dass Sie sich um nichts kümmern müssen. Von der Planung, über die Zusammenstellung des Buffets bis hin zur Lieferung und Abholung kümmern wir uns in enger Abstimmung mit Ihnen um alles.

Unten auf dieser Seite finden Sie eine umfangreiche Auswahl, aus der Sie sich Ihr Buffet selbst zusammenstellen können.

Nicht das passende dabei?

Gerne beraten wir Sie persönlich bei der Planung Ihrer Feier.
Rufen Sie uns an unter 02721 705 35 oder nutzen Sie unser Kontaktformular.

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Unsere Angebote für Ihr Party-Buffet

Stellen Sie sich Ihr Buffet selbst zusammen oder lassen Sie sich von uns beraten. Ihr Lieblingsessen ist nicht dabei? Kein Problem! Teilen Sie uns Ihre Wünsche mit und wir realisieren diese sehr gerne für Sie.

Canapès

Räucherlachs
Forellenfilet
Aal
Makrele
Hähnchenbrust
Roastbeef
Schweinefilet
Käse
Garnelen
Nordseekrabben
Matjes

Kalte Platten

Melone mit Schinken
Variation von Räucherfischen: Forellenfilet, Räucherlachs, Krabben, Makrele, Garnelen
Tomaten mit Mozarella in Balsamico Dressing
Rosa gebratenes Roastbeef
Hähnchenbrustspieße mit Ananas und Speck mit Chillysauce
Party-Frikadellen
Pfannkuchen Röllchen mit Lachsfilet u. Kräutercreme
Käsespießchen
Mozzarella-Tomatenspießchen
Kleine Schnitzel
Pfefferbeißer

Suppen

Rinderkraftbrühe mit Einlage
Hühnerbrühe mit Einlage
Käse-Lauch-Suppe
Westfälische Kartoffelsuppe mit Mettwurst
Argentinische Gulaschsuppe
Westfälische Erbsensuppe mit Mettwurst und Speck
Linseneintopf mit Mettwurst
Kartoffelrahmsuppe mit Rauchlachsstreifen
Pilzrahmsuppe
Zwiebelsuppe
Tomatencremesuppe
Gyrossuppe

Salate

Frische Salate der Saison mit Sahne-, Joghurt-, Italian Dressing
Kartoffelsalat
Nudelsalat mit Schinken
Bayrischer Wurstsalat
Geflügelsalat mit Spargel
Matjessalat
Porree-Salat mit Käse
Reissalat mit Hähnchen und Früchten in Currysauce

Brot & Brötchen

Gemischter Brotkorb
Pariser Stangenbrot
Party Rad
Fladenbrot

Dips zum Brot

Kräuterquark
Zaziki
Kartoffelcreme
Schmalz
Paprika-Dip
Lachsbutter
Curry-Dip
Tomatenbutter
Knoblauchbutter

Vom Schwein

Schweinefilet mit verschiedenen Saucen
Spießbraten mit Mett, Backpflaume oder Zwiebeln gefüllt
Schweinebraten mit Bratensauce
Schweinepfeffer
Schweinegulasch
Schweinegeschnetzeltes mit Pilzen in Sahnesauce
Kasseler, Schweinshaxe, Mettwurst, Eisbein
Gefüllter Schweinebauch in Altbiersauce
Schnitzel mit verschiedenen Saucen

Vom Rind & Kalb

Burgunderbraten in pikanter Sauce
Rinderroulade „Hausfrauen Art“
Tafelspitz mit Meerrettichsauce
Sauerbraten „Rheinischer Art“
Rindergeschnetzeltes Stroganoff
Rindergulasch
Pfefferpotthast
Kalbsbraten in Rahmsauce mit feinen Waldpilzen
Kalbsgeschnetzeltes „Züricher Art“

Geflügelgerichte

Gänsebraten
Ente in Orangensauce
Hähnchenbrustfilet in Waldpilzrahmsauce
Hähnchenbrust in Curryrahmsauce mit gedünsteten Früchten
Putenbrust in Weißweinsauce
Putengeschnetzeltes in Currysauce

Wildgerichte

Rehgeschnetzeltes in Preiselbeersauce
Rehkeulenbraten in Rotweinsauce
Wildgulasch mit Waldpilzen
Wildschweinkeule in Rotweinsauce
Wildschweinrücken mit Pfifferlingen
Hirschkalbskeule in Madeirasauce
Hirschrücken mit Waldpilzen

Aus dem Smoker

Spare Ribs
Pulled Pork
Spanferkelrollbraten
BBQ-Schaschlik-Grillspieße
Geräucherte Hähnchenbrust
Putenbrust gefüllt mit Zwiebeln und Paprika

Fisch

Sauerländer Bachforelle
Saibling
Rotbarsch
Zanderfilet
Wildlachs
Scholle
Heilbutt
Steinbutt
Seezunge
Steinbeißerfilet
Thunfisch
Matjes

Gemüse & Beilagen

Kaisergemüse mit Sauce Hollandaise
Gemüse der Saison mit Sauce Bearnaise
Apfelrotkohl
Ratatouille-Gemüse
Salzkartoffeln
Kartoffelknödel
Semmelknödel
Spätzle
Pasta aller Art
Kroketten, Herzoginkartoffeln
Rösti
Kartoffelgratin
Bratkartoffeln

Saucen

Champignonrahmsauce
Pfeffersauce
Pfifferlingsauce
Steinpilzraahmsauce
Morchelrahmsauce
Edelpilzsauce
Currysauce mit Früchten
Zigeunersauce
Chillysauce
Kräutersauce

Desserts

Frischer Obstsalat mit Sahne
Rote Grütze mit Vanillesauce
Spekulatius-Tiramisu
Bayrisch Creme mit Erdbeersauce
Apfelstrudel mit Vanillesauce
Tiramisu
Panna Cotta mit Erdbeermark
Braunes und weißes Schokoladenmousse
Herrencreme
Weißweincreme
Rotweincreme
Orangencreme
Zitronencreme
Caramelcreme

Sie möchten ein Angebot für eine Feier?
Wir freuen uns auf Ihre Nachricht.


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